BAHAN:
- 10 buah bungkus/kulit ketupat( pilih yang beranyaman rapat)
- 750 gr beras ketan
- 2 liter santan dari dua buah kelapa
- Air untuk merebus
- 2 sdm garam
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih beras, rendam selama 2 jam dalam air, tiriskan.
- Masukkan beras ketan kedalam bungkus ketupat sebanyak 3/4 bungkusnya.
- Rebus santan, air dan garam dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan ketupat dan rebus selama kurang lebih 5 jam atau hingga matang.
- Tambahkan lagi air panas. Setelah matang, tiriskan.
- Ketupat dapat dinikmati langsung atau disajikan dengan tapai ketan hitam, rendang, gulai, dan lainnya.
No comments:
Post a Comment