RESEP KUE SEGITIGA COKLAT

BAHAN:

• 160 gr mentega
• 125 gr gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 225 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 25 gr susu bubuk

PELENGKAP:

• 150 gr coklat batang, lelehkan
• 100gr plastik icing
• Pewarna makanan merah secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan putih. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga lembut.
• Masukkan tepung terigu, yang sudah dicampur maizena, vanili, susu bubuk aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.
• Giling adonan dengan ketebalan 0,3 cm dan cetak dengan cetakan segitiga, letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven hingga matang selama 35 menit, angkat. Dinginkan.
• PELENGKAP: campur plastik icing dengan pewarna makanan merah hingga rata. Lalu bentuk bulat- bulat kecil. Sisihkan.
• Ambil kukis, lalu celupkan dalam coklat yang sudah dilelehkan hingga rata.
• Hiasi dengan bulatan- bulatan plastik icing.

KAMUS DAPUR:

* Usahakan saat mencelupkan kue kedalam adonan coklat leleh, kukis dalam keadaan dingin. Supaya coklat mudah mengeras.