RESEP COKLAT PANEKUK

BAHAN DADAR:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 300 cc susu cair
• 1 sdm mentega, cairkan
• 50 gr tepung terigu 
• 15 gr tepung maizena
• 1/2 sdt garam

ISI:

• 25 gr coklat bubuk
• 250 cc susu cair
• 150 gr gula pasir
• 1 kuning telur
• 40 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdt rhum

CARA MEMBUAT:

• BUAT DADAR: campur semua bahan kering, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis, lalu saring.
• Panaskan panci dadar diameter 15 cm olesi sedikit minyak.
• Buat dadaran tipis- tipis hingga bagian bawah dadaran agak gosong, angkat.
• BUAT ISI: campur susu cair dengan coklat bubuk, gula pasir, dan tepung maizena, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga mengental, tambahkan kuning telur aduk rata, angkat.
• Tambahkan rhum, aduk rata.
• Siapkan dadar, selagi panas isi dengan 2 sdm adonan isi, lalu gulung panjang kecil. Lakukan pada semua dadaran.
• Sajikan.