RESEP KUE NASTAR KEJU

BAHAN KUE:

• 200 gr mentega.
• 2 butir kuning telur.
• 100 gr gula halus
• 350 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt vanili

BAHAN ISI:

• 1 bh nanas, parut halus
• 125 gr gula pasir
• 5 btr cengkeh
• 3 cm atau ruas jari kayu manis

BAHAN OLESAN:

• 1 butir kuning telur
• Keju parut secukupnya untuk taburan diatas nastar.

• MEMBUAT BAHAN ISI:

• Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkeh, dan kayu manis dengan api kecil.
• Terus perhatikan dan masak sampai air menguap dan berubah menjadi selai.

CARA MEMBUAT:

• Kocok dan mixer telur, gula, mentega hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili sambil diayak dan aduk sampai rata.
• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan isi dengan selai nenas secukupnya.
• Siapkan loyang, olesi dengan margarin, letakkan adonan kue jadi keatas loyang.
• Olesi dengan kocokan kuning telur.
• Panggang kue dengan suhu  oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

Angkat dan dinginkan.