BAHAN:
BAGIAN BAWAH:
- 1/4 kg ubi merah kukus, haluskan
- 225 cc santan encer
- 50 gr tepung beras
- 35 gr tepung kanji
- 75 gr gula pasir
BAGIAN ATAS:
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung kanji
- 300 cc santan panas
- Garam secukupnya
- 2 sdm air suji
CARA MEMBUAT:
- Campur ubi, santan, tepung beras, tepung kanji, gula pasir, saring. Buang ampasnya.
- Panaskan cetakan, poles minyak sayur. Panaskan dalam kukusan.
- Isi dengan adonan ubi 2/3 penuh dari permukaan cetakan.
- Kukus 10 menit sampai kental dan matang.
- Campur semua bagian atas dan isikan diatas adonan ubi. Kukus 5 menit sampai kental.
- Angkat dan dinginkan.
No comments:
Post a Comment