RESEP KUE KASTENGEL KEJU KACANG

BAHAN:

• 200gr margarin,kocok hingga lembut
• 1 bh kuning telur
• 100 gr keju parut
• 100 kacang tanah bubuk
• 200 gr tepung terigu protein sedang

HIASAN:

• 1 kuning telur, kocok
• 50 gr keju parut panjang untuk topping

CARA MEMBUAT:

• Kocok margarin sampai lembut, tambahkan kuning telur, kocok rata.
• Masukkan tepung terigu sambil diayak, keju parut, aduk rata. Tambahkan kacangtanah bubuk.
• Pulung panjang lalu potong- potong 4 cm. Letakkan diatas loyang yang telah dioles margarin tipis.
• Olesi kuning telur diatasnya, lalu taburi keju parut.
• Oven dengan suhu 130 derajat celcius selama 45 menit hingga matang.
• Tunggu hingga dingin, kue siap dihidangkan.