BAHAN:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm baking powder
- 75 gr selai kacang
- 75 gr gula pasir
- 275 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 50 gr margarin, dilelehkan
- 50 gr coklat keping
- 50 gr kacang tanah, disangrai
TOPPING:
- 50 gr coklat masak putih, direndam dalam air panas hingga larut
- 15 gr selai kacang
CARA MEMBUAT:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
- Aduk selai kacang, gula, susu, dan garam.
- Tambahkan telur dan margarin leleh. Aduk sampai gula larut.
- Tuang sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan baking powder sambil diaduk rata. Tambahkan coklat keping dan kacang tanah. Aduk rata.
- Sendokkan kecetakan muffin yang dialasi cup kertas. Oven 25 menit sampai matang.
- Campur coklat masak putih cair dengan selai kacang. Aduk rata.
- Celup permukaan muffin kedalam topping, bekukan.
- Muffin siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment