BAHAN:
- 225 gr tepung terigu
- 35 gr coklat bubuk
- 225 gr mentega
- 250 gr gula halus
- 9 putih telur
- 1/2 sdt vanili
- Coklat batang putih secukupnya, lelehkan, untuk topping
CARA MEMBUAT:
- Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak. Sisihkan.
- Kocok mentega hingga putih, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga putih dan lembut.
- Masukkan putih telur, kocok dengan kecepatan rendah hingga halus dan ringan.
- Masukkan campuran tepung, aduk rata. Letakkan sesendok demi sesendok adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega. Beri jarak 4 cm untuk tiap kue. Jika ada, gunakan loyang khusus untuk kue lidah kucing yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Tim coklat batang putih hingga meleleh, gunakan untuk menghias kue yang telah dingin.
- Setelah coklat diatas kue mengeras, simpan kue dalam wadah tertutup.
No comments:
Post a Comment