RESEP METE BUMBU PEDAS

BAHAN:

• 500 gr kacang mete
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Pedas:

• 150 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 100 ml air

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar, buang bijinya
• 6 cabai rawit merah, buang bijinya

CARA MEMBUAT:

• Panaskan minyak, goreng kacang mete hingga matang, angkat, sisihkan.
• Bumbu pedas: masak gula merah dengan gula pasir dan air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, masak sebentar, matikan apinya.
• Masukkan kacang mete goreng kedalam bumbu, aduk rata hingga mete terlapisi bumbu, angkat.
• Setelah dingin simpan dalam wadah yang tertutup.