BAHAN:
- 200 gr beras ketan hitam putih, rendam 2 jam, tiriskan
- 50 ml air
- 2 lbr daun pandan
- 300 gr jagung manis blender
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Kertas minyak untuk membungkus
CARA MEMBUAT:
- Kukus beras ketan putih 15 menit sampai mekar.
- Rebus air dan daun pandan. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
- Rebus santan, jagung manis, garam dan gula pasir sampai larut dan kental. Kecilkan api.
- Masukkan beras ketan. Masak sambil diaduk sampai meresap dan kering. Angkat.
- Pulung- pulung. Bungkus dengan kertas minyak.
- Puntir kedua ujung kertas.
No comments:
Post a Comment