BAHAN:
- 300 gr tepung ketan putih
- 50 gr kentang kukus, dihaluskan
- 75 gr gula pasir halus
- 1/2 sdt garam
- 190 ml air hangat
- 100 gr wijen untuk pelapis
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN ISi:
- 300 gr tape singkong dipulung oval
CARA MEMBUAT:
- Kulit: campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus dan garam. Aduk rata.
- Tuang air hangat sediit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Timbang masing- masing 15 gr, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Celupkan ke air. Gulingkan diatas wijen.
- Goreng didalam minyak tidak terlalu panas diatas api kecil sambil diaduk- aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi sedang.
- Goreng sampai matang.
No comments:
Post a Comment