BAHAN:
- 150 gr nanas kalengan
- 100 gr gula pasir
- 50 ml air hangat
PUDING:
- 125 gr margarin
- 100 gr gula palem
- 3 butir telur ayam
- 115 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 75 gr kismis
- 125 gr manisan chery merah dan hijau potong dadu
- 50 ml rhum
CARA MEMBUAT:
- Campur kismis dan chery merah dan hijau, tambahkan rhum, aduk rata dan diamkan selama 2 jam, sisihkan.
- Gosongkan gula pasir dalam wajan anti lengket hingga larut, tambahkan air hingga hangat, aduk rata. Masukkan nanas, masak hingga cairan meresap, angkat.
- Kocok margarin bersama gula palem hingga lembut, lalu tambahkan telur sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder dan soda kue, aduk rata.
- Terakhir, masukkan campuran kismis, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Letakkan nanas dalam pinggan anti panas yang telah diolesi margarin, lalu tuang adonan tepung hingga hampir penuh dan tutup dengan aluminium foil.
- Kukus selama 1 jam hingga matang, angkat.
No comments:
Post a Comment